m_ates27
Fenomen Üye
Doblo- Kayıt
- 18 Kasım 2014
- Mesaj
- 2.855
- Yaş
- 55
- Adı
- Mustafa ATEŞ
- Kan Grubu
- A RH +
- Şehir
- Gaziantep
- Meslek
- Zabıta Memuru
- Aracınız
- Doblo
- Modeli
- Dynamic
- Motor
- 1.3 Multijet
- Araç Yılı
- 2006
- Renk
- Safari Sarısı
Gaziantep'in Şirin İlçesi Oğuzeli'ni Tanıyalım
Eski adı ile Kızılhisar olan ilçemiz 01.01.1946 yılında ilçe olmasıyla birlikte yerleşim yeri halkına uygun olan adıyla adı Oğuzeli olarak değiştirilmiştir. İlçemizin “Kızılhisar” olan önceki adı kırmızı topraktan yapılan kerpiç evler ve hisar gibi yüksek duvarları nedeniyle kızılhisar adını almıştır. Gaziantep’in batı tarafında bir kızılhisar köyü daha vardır o nedenle aynı ad altında iki köy varken köyümüzün diğer köyden büyük olması nedeniyle adının başına “büyük” getirilmek suretiyle “büyükkızılhisar” denilmiştir.
Nüfusu Ve CoğrafiOğuzeli’nin nüfus yapısı İlçemizde hemen hemen hiç yabancı yoktur, şimdiye kadar göç almamıştır, devamlı göç vermiştir. İlçemizde görev yapan bazı memurlar ilçemize yerleşmiş olup bu oran % 1’i geçmez ayrıca halen görevli memur ve amirlerden önemli bir bölümü ilçe dışından gelmiştir, bunlar da genelde Gaziantep şehir merkezinde oturmaktadır. -Coğrafi yönü; Oğuzeli 650 km2 bir alan iken 1995 yılında Kilis’in il olmasıyla birlikte Elbeyli nahiyesi ve 33 köy ile 24 mezra ayrılarak elbeyli ilçesine bağlanmasıyla birlikte 474 km2’ye düşmüştür. Oğuzeli yüzölçümü bakımından dünyadaki 260 devletin 30 tanesinden büyüktür, tarıma elverişli alan yönünden ise 40 devletten büyüktür.
Tİcarİ YönüTicari yönü Kurutmalık; İlçemizde en yaygın olan tarım ürünlerinin başında kurutmalık gelmektedir, patlıcan, biber, kabak gibi ürünler iklim şartları nedeniyle en iyi kurutmalık ilçemizde üretilmekte olup Türkiye ve Dünyanın birçok ülkesine ilçemizden ihraç edilmektedir.Kavakçılık; ilçemiz güneydoğu bölgesindeki en yüksek hacimli kavak ticaretinin merkezi durumundadır, üretim, alım ve satım yapılmaktadır, önemli bir oranı da ihracata gitmektedir.Narcılık; 1970 yıllarda ticari olarak üretilen nar daha sonra bölgenin senbolü haline gelmiştir, 1992 yılına kadar üretimin % 80’i ihraç edilirken gün geçtikçe bu oran azaldığı gibi üretim de ona paralel olarak azalmıştır.
OĞUZELİNDE YAPİLAN NAR FESTİVALI
Nar Festivalinde Yapılan Aba Güreşleri (Er Meydanı)
Gaziantep Lehçesi
Aba altından değnek göstermek : Üstü kapalı sözlerle korku vermek, karşısındakine büyük bir zarar vereceğini dolayısıyla anlatmak.
Abaza kağıt, şeşhane möhür : Güzel kağıt üzerinde gösterişli mühür.
Acıdan karnı kurlar, başında nergis parlar : Fakir olduğu halde süste ve lükste zenginlerden geri kalmayan kimseler hakkında.
Adı kulağına değmiş : Şöhreti etrafa yayılmış.
Adam sandık eşeği, altına açtık döşeği; baktık adam değilmiş, altından çektik döşeği : İlkin değeri var sanılarak saygı gösterilen, sonra insan olmadığı anlaşıldığından artık yüz verilmeyen kimse hakkında.
Ağır canlı : Hantal, hareketi ağır ve yavaş.
Ağzında ayran durmaz olmak : Çok bitkin bir hale gelmek.
Ağzını döşürmek : Terbiyeye uymayan sözler söylemekten vazgeçmek.
Aklı yılık : Aklı az kaçıkça, tahtası eksik.
Alnına gün doğmak : İyi bir güne kavuşmak, bahtı açılmak, istediğine erişmek.
Anamın aşı, tandırımın başı : Burası yurdum yuvam, rahat ettiğim yerdir.
Anbel beter : Daha ziyade, daha beter.
Baş ağır, kulak sağır : Konuşulanı işitmez, söyleneni anlamaz.
Bargın badaşık mı? : Kalbin ona mı bağlı? Ondan ayrılamaz mısın?
Başı göl, ayağı sel : Başı boş istediği gibi gezip dolaşıyor.
Başına buturamak : Kendi başını yemek için taşkınlık etmek, kudurmak.
Baş kahıncı : Bir kimsenin başkası tarafından “Vaktiyle sen şöyle yapmıştın” diye utandırılmasına ve rahatsız edilmesine sebep olan şey.
Beli berk olmak : Güvenmek, emin olmak. Sonucu sağlam görmek.
Bıroh çağırmak : Meydan okumak.
Bir dahra vakti, bir mahra vakti Urum, Şam bir olur : Bir budama zamanında, bir de üzüm kesme zamanında gece gündüz bir olur. Bu yel böyle eser, bu yengeç de böyle kısarsa..
Zaman ve ahval böyle fena ve aksi gittikçe.. : Canı teze. Az ağrıya, küçük sıkıntıya şakaya dayanamayan
Cenah geçinmek : Zıt gitmek, geçinemeyip çekişmek.
Cin cücüğü gibi çığırmak : Çocuklar, ince ve yüksek sesle bağırmak.
Çapıt çirişi mi ?: O kadar çabuk bitecek bir iş değil.
Çok görmüş, çoban oynatmış : Çok bilmiş, feleğin çemberinden geçmiş, kurnaz, kalleş kimse.
Çirtim çirtim çirtinmek : Çok süslenip püslenmek.
Dağ dayısı, tavşan ammisi : Bildiği gördüğü hısımı akrabası çok.
Daldan eğme mi? Kökten sürme mi? : Sonradan mı bu hali kazanmıştır. İleriden berimi ve aslında mı böyledir.
Direzin sökmek : İki yer arasında devamlı gidip gelmek, mekik dokumak.
Düğüm çalmak : Düğümlemek, düğüm yapmak.
Elden ayrıksı : Elaleme benzemez şekilde.
Eli udumlu : Eli hünerli, eli işe yatar yakışır.
Er günüzken : Akşam karanlığı basmadan.
Et deyi kaptın balcan börkü çıktı : Değerli önemli sanarak ilgilendin, sonunda değersiz bayağı olduğunu anladın.
Gafılın kadaya uğramak : Hiçbir şeyden haberi yokken, ansızın bir belaya, bir iftiraya uğramak.
Gıcı gibi : Çok ufak. Gıcı gibi kar, gıcı gibi yazı.
Gidişmiyen yerini kaşımak : Para harcayıp yapılması gerek olmayan bir iş yapmak.
Hazırcaya hamıt : Kendisi çalışmadan başkasının çalışıp meydana getirdiğinden faydalanmak isteyen.
Haşılı yumuşak işi mi kalıyor : Biraz ayrılmasıyla ziyan olacak bir işi yok ya.
Hedede sedede geçmemek : Makbule geçmemek.
Himi bir : Maksat ve amaçları bir.
Ingılı mış, berk yapış : Ağır ağır ve gönülsüz şekilde yürüyen iş yapan kimsenin halini anlatmak için kullanılır.
İşmar avarası : Harekete geçmek için küçük bir işaret bekleyen.
Kabaklamayı yiyen gerdeğe girsin : İşin faydasını kim gördüyse sıkıntıya da o katlansın.
Karrah etmek : İstediği şeyi çok vererek bir kimseyi bolluk içinde bırakmak.
Kepir hış yatmak : Bir aradaki bir çok kimselerin hastalanarak hep beraber yatması.
Lorunu peynirini görmemek : Faydalı ve değerli bir adam olduğu söylenen kimsenin faydasını veya değerini belirtecek bir işini görmemek.
Mahana şahana : Bahane filan.
Mamuru mest etmek : Noksanını koymamak, çok güzel iş yapmak.
Marda bazar : Ölçmeden ve ayrı ayrı fiyat biçmeden , toptan bir fiyatla. Götürü.
Mercimeği yanın yuvarlamak : Suyu yokuşuna akıtmak.
Nazlı hanımın büzme çarığı : Çok nazlanan ve her şeyden çarçabuk alınan kimseler hakkında söylenir.
Ne deve yürüsün, ne çan seslensin : Ortalığı gürültüye verecek şekilde hareket etmeyelim ki bundan doğabilecek olaylara yer kalmasın.
Ne has? : Neden acaba ? Nasıl oldu da?
Ne ölü görmüş ağlamış, ne düğün görmüş oynamış : Yol yordam bilmez. Dünyadan habersiz yaşamış.
Ortalığı tahne pekmez etmek : Ortalığı karmakarışık etmek.
Okta sapanda durmamak : Çok yaramaz ele avuca sığmaz.
Öğünme çördük, seni de gördük : Öğünüyorsun ama, ne mal olduğunu daha evvel tecrübe ettik.
Öksüz öldü, kanı sındı : Sebep ortadan kalktığından aradaki hısımlık, yahut ortaklık dostluk da sona erdi.
Ölüsü gününde, tavuğu pininde : İşin vakti ve tavı iken.
Övünü tayını bellisiz : Vakitli vakitsiz rast gele yemek yiyen.
Özü dövmemek : Eli varmamak, kıyamamak.
Pabucuna taş kaçmak : Rahatını bozacak bir olay ortaya çıkması.
Paran börgünü (böğrünü) mü deliyor? : Sanki çok paran varda telef edecek yer mi arıyorsun?
Peştamal ıslandı : Bu işe bulaşılmak istenmiyordu. Fakat bulaşıldı, olacak oldu. Artık çekingen durmanın manası kalmadı.
Pisik de kavurga çiğniyor : O aciz de böyle önemli, başından büyük işlere karışıyor.
Sadakayı saraydan çıkarmamak : Bir kimsenin elinde olan karlı bir işi, başkalarına kaçırmayıp, kendi yakınlarını faydalandırması.
Safra sındırmak : Hafif bir kahvaltı etmek, açlığı azıcık giderecek bir şey yemek.
Sandıktaki sırtına sepetteki boğazına : Hiçbir şey arttırıp ayırıp bir tarafa koyamaz, ne kazanmışsa neyi varsa hepsini yer, giyer.
Say say da yerine taş koy : Filan kimsede şu kadar alacağım var, diye hesap ediyorsun. Bil ki eline bir şey geçmeyecek.
Sen ekilirken ben göcektim : Beni atlamak istiyorsun ama ben senden daha kurnazım.Biz kaçın kurasıyız?
Sıçra nalın parlasın : Ne fenalık yapabilirsen yap. Elinden geleni geri koyma.
Sırısı mı soyuluyor? : Güzelliğine ve yaldızına zarar gelmez ya!
Suhra savan : Baştan savma uydurma iş.
Südüne, halibine : Sütüne vicdanına, soyluluğuna havale ediyorum.
Süt hırası : Bebek iken anne sütünü uzun zaman veya bol ememediğinden cılız kalmış çocuk.
Süyükten yitmek : Sonucu şüpheli ve hatta tehlikeli bir iş için başkasını öne sürüp seyrine bakmak.
Tarma taht : Harap ve pejmurde bir halde.
Tas yitmiş (yitti), curunu başına kaldır : Ortalık karma karışık bir hale geldi. Kimsenin kimseden veya işten haberi yok. Usul düzen kalmadı.
Taş ergisi : Çok inatçı, sözünden ve yanlış fikrinden vazgeçirilemeyen kimse.
Tat dışlık vermemek : Rahat huzur yüzü göstermemek.
Tavşan yamaca geçti : İş işten geçti. Fırsat elden gitti. Düşman yenilmez hale geldi.
Tok karnına dokuz topak küfte : Çiğ köfteyi yemeye tokluk engel olamaz.İnsan tok da olsa dokuz topak yer.(topak: yumruk büyüklüğünde sıkım)
Tölebine gelmek : Bir kimse için uygun duruma gelmek, duruşu bakımından tutmasına kullanmasına uygun olmak.
Umdum umdum, geri yumdum : Bu güzel şeyden elime geçer diye bekledim, durdum. Fakat sonra elime geçmeyeceğini anlayarak ümidimi kestim.
Ut küşüm etmek : Birisini rahatsız etmemek için saygılı ve sıkılgan olmak.
Üstüne gök gürlememiş : Hiçbir şeyi umur etmez, kaygısız.
Vara varası, dura durası : Nihayet eninde sonunda.
Ver yiyeyim, ört yatayım, bekle canım çıkmasın : Kendisi çalışmayan, başkasının kendisi için çalışmasını ve hizmet etmesini bekleyen tembel, yerinden kımıldamaz, işe yaramaz kimseleri anlatmak için kullanılır.
Yağan yağmur sene yele yetmez : Mart ayına mahsus sözlerden. Çok rüzgar olduğundan yağan yağmuru savurur, kurutur anlamında.
Yağmur yağsa yaş değmez, dolu (döğüş) olsa tas değmez : Her türlü tehlike ve kazadan emin durumda.
Yavan tarhana : Sevimsiz, biçimsiz, tatsız kişi.
Yedik içtik, yüzden düştük : Başkasının evinde yiyip içtikten sonra kalkıp gidenlerin şaka olarak söyledikleri bir söz.
Yeldim yeldim yele verdim, emeklerimi sele verdim : Uğraştım çabaladım, bütün emeklerim boşa gitti.
Yılanı sen tuttun, gözüne ben bakayım : İşin tehlikesine sen atıl, faydasını ben göreyim.
Yüreği kalak kalak yağ bağlamak : İçine katmerli neşeler dolmak, büyük bir iç ferahlığı duymak.
Yüzüne gül suyu : Affedersiniz iğrendirici bir şey söylüyorum. (Dinleyenin yüzüne gülsuyu ve kolonya serpen bir nezaket anlatımıdır.)
Zabın alıcısı : Hep aciz ve zavallı kimseleri hırpalayan.
Zembil zümbül demeden bağı kesip kurtulmak : İkide birde küçük meselelerle rahatsız olmaktansa işi temelinden yoluna koymak.
Zubbu zeytin meydanda kalmak : Ortada tek başına kendisi kalmak, etrafında hiç kimse kalmamak.
Antepçe Siir :
Güçcükken kerçeden, büyüdü azdı
Kiyanın golcusu, çok düzenbazdı
Acı nevar diyen çuharlar gazdı
Neme gerek dendi, düşen çogaldı
Nesat dafar etmez, soypudur geçer
Sokranıp, çemkirir, taşgala biçer
Pınarı pisleyip, suyundan içer
Neme gerek dendi, pislik çogaldı
Çansız ata binen, eşşek beenmez
Patpatıyı gören ata da binmez
Tarla, bğda saplar, üzüm derlenmez
Neme gerek diyen, boydak çogaldı
Gom guyrukluk eder, bir balam çördük
Hane uluk, çoru, yer bulmaz gördük
Üstümüze kepen, düvarlar ördük
Neme gerek dendi, codar çogaldı
İpli tene atan, düzen kuruldu
Hösgütler ağladı, tebat bozuldu
Ahali gaz, tavık, pine gonuldu
Neme gerek dendi pinnik çogaldı
Geneyikli fırfırrısız, yaz geçti
Sogukta aşlaksız, ılık su içti
kendini guvarttı, bir kader seçti
Neme gerek deme, diyen azalsın
Kerçeden : Alay Eden
Kiya : Muhtar
Golcu : Köy Bekçisi
Acı nevar :Rica Ederim
Soyputma :Sıyırtma, teget geçme
Cansız at : Bisiklet
Patpatı : Motorsiklet
Gomguyruk : Burnu havada, kendini begenmiş, biraz dangalak
Hane uluk : Sözü çürük
Çoru : Sözü
Kepen : Yıkılan
Codar : Sakat, Kötürüm
İpli tene : Buğday tanesine ip bağlanıp kuş tutulur
Tebat : Davranış
Pin : Kümes
Aşlak : Soğuk ılık suyun karışımı
LAHMACUN
Nemrut emri erkek,dağlarda gezer
Ot toplar , av yapar , etini ezer
Eti , otu karar , hamura dizer
Kızgın taşta pişmiş , ilksin lahmacun
Beş Bağ maydanozdan, ayrılır yaprak
Taze veya kuru , yüz gram sarmısak
Bir kilo domates, kesip koyarak
Üç yüz gram dolmalık, biber lahnacun
Kendinden az ağlı, kaburga eti
Lahmacuna verir, tadı lezzeti
İki üç zırh ile, azdır zahmeti
Et sebze zırhlanır, harçtır lahmacun
Zebze kıyılırken , kıyma katılır
Bir kaşık salçayla, tuzu atılır
harcını yemeden , tada bakılır
Fırın tahtasında , tabda lahmacun
Arapçada lahm et, hamursa acun
Sebze et kıyılır, olunca macun
Et hamur birleşir, pide lahmacun
Limonda sıkarım, tatdır lahmacun
Bezirsiz patlıcan, soyar koyarım
Harcının içinde, iyice kıyarım
Bereketli, hafif, yiyip doyarım
Çok çesit gıdadır,yerim lahmacun
Orta hareretli, fırın ateşi
Az gevrek bişirse, bulunmaz eşi
Sogutmadan başlar, yerim dört beşi
Geneyikli ister, hafif lahmacun
Eski adı ile Kızılhisar olan ilçemiz 01.01.1946 yılında ilçe olmasıyla birlikte yerleşim yeri halkına uygun olan adıyla adı Oğuzeli olarak değiştirilmiştir. İlçemizin “Kızılhisar” olan önceki adı kırmızı topraktan yapılan kerpiç evler ve hisar gibi yüksek duvarları nedeniyle kızılhisar adını almıştır. Gaziantep’in batı tarafında bir kızılhisar köyü daha vardır o nedenle aynı ad altında iki köy varken köyümüzün diğer köyden büyük olması nedeniyle adının başına “büyük” getirilmek suretiyle “büyükkızılhisar” denilmiştir.
Nüfusu Ve CoğrafiOğuzeli’nin nüfus yapısı İlçemizde hemen hemen hiç yabancı yoktur, şimdiye kadar göç almamıştır, devamlı göç vermiştir. İlçemizde görev yapan bazı memurlar ilçemize yerleşmiş olup bu oran % 1’i geçmez ayrıca halen görevli memur ve amirlerden önemli bir bölümü ilçe dışından gelmiştir, bunlar da genelde Gaziantep şehir merkezinde oturmaktadır. -Coğrafi yönü; Oğuzeli 650 km2 bir alan iken 1995 yılında Kilis’in il olmasıyla birlikte Elbeyli nahiyesi ve 33 köy ile 24 mezra ayrılarak elbeyli ilçesine bağlanmasıyla birlikte 474 km2’ye düşmüştür. Oğuzeli yüzölçümü bakımından dünyadaki 260 devletin 30 tanesinden büyüktür, tarıma elverişli alan yönünden ise 40 devletten büyüktür.
Tİcarİ YönüTicari yönü Kurutmalık; İlçemizde en yaygın olan tarım ürünlerinin başında kurutmalık gelmektedir, patlıcan, biber, kabak gibi ürünler iklim şartları nedeniyle en iyi kurutmalık ilçemizde üretilmekte olup Türkiye ve Dünyanın birçok ülkesine ilçemizden ihraç edilmektedir.Kavakçılık; ilçemiz güneydoğu bölgesindeki en yüksek hacimli kavak ticaretinin merkezi durumundadır, üretim, alım ve satım yapılmaktadır, önemli bir oranı da ihracata gitmektedir.Narcılık; 1970 yıllarda ticari olarak üretilen nar daha sonra bölgenin senbolü haline gelmiştir, 1992 yılına kadar üretimin % 80’i ihraç edilirken gün geçtikçe bu oran azaldığı gibi üretim de ona paralel olarak azalmıştır.
OĞUZELİNDE YAPİLAN NAR FESTİVALI
Nar Festivalinde Yapılan Aba Güreşleri (Er Meydanı)
Gaziantep Lehçesi
Aba altından değnek göstermek : Üstü kapalı sözlerle korku vermek, karşısındakine büyük bir zarar vereceğini dolayısıyla anlatmak.
Abaza kağıt, şeşhane möhür : Güzel kağıt üzerinde gösterişli mühür.
Acıdan karnı kurlar, başında nergis parlar : Fakir olduğu halde süste ve lükste zenginlerden geri kalmayan kimseler hakkında.
Adı kulağına değmiş : Şöhreti etrafa yayılmış.
Adam sandık eşeği, altına açtık döşeği; baktık adam değilmiş, altından çektik döşeği : İlkin değeri var sanılarak saygı gösterilen, sonra insan olmadığı anlaşıldığından artık yüz verilmeyen kimse hakkında.
Ağır canlı : Hantal, hareketi ağır ve yavaş.
Ağzında ayran durmaz olmak : Çok bitkin bir hale gelmek.
Ağzını döşürmek : Terbiyeye uymayan sözler söylemekten vazgeçmek.
Aklı yılık : Aklı az kaçıkça, tahtası eksik.
Alnına gün doğmak : İyi bir güne kavuşmak, bahtı açılmak, istediğine erişmek.
Anamın aşı, tandırımın başı : Burası yurdum yuvam, rahat ettiğim yerdir.
Anbel beter : Daha ziyade, daha beter.
Baş ağır, kulak sağır : Konuşulanı işitmez, söyleneni anlamaz.
Bargın badaşık mı? : Kalbin ona mı bağlı? Ondan ayrılamaz mısın?
Başı göl, ayağı sel : Başı boş istediği gibi gezip dolaşıyor.
Başına buturamak : Kendi başını yemek için taşkınlık etmek, kudurmak.
Baş kahıncı : Bir kimsenin başkası tarafından “Vaktiyle sen şöyle yapmıştın” diye utandırılmasına ve rahatsız edilmesine sebep olan şey.
Beli berk olmak : Güvenmek, emin olmak. Sonucu sağlam görmek.
Bıroh çağırmak : Meydan okumak.
Bir dahra vakti, bir mahra vakti Urum, Şam bir olur : Bir budama zamanında, bir de üzüm kesme zamanında gece gündüz bir olur. Bu yel böyle eser, bu yengeç de böyle kısarsa..
Zaman ve ahval böyle fena ve aksi gittikçe.. : Canı teze. Az ağrıya, küçük sıkıntıya şakaya dayanamayan
Cenah geçinmek : Zıt gitmek, geçinemeyip çekişmek.
Cin cücüğü gibi çığırmak : Çocuklar, ince ve yüksek sesle bağırmak.
Çapıt çirişi mi ?: O kadar çabuk bitecek bir iş değil.
Çok görmüş, çoban oynatmış : Çok bilmiş, feleğin çemberinden geçmiş, kurnaz, kalleş kimse.
Çirtim çirtim çirtinmek : Çok süslenip püslenmek.
Dağ dayısı, tavşan ammisi : Bildiği gördüğü hısımı akrabası çok.
Daldan eğme mi? Kökten sürme mi? : Sonradan mı bu hali kazanmıştır. İleriden berimi ve aslında mı böyledir.
Direzin sökmek : İki yer arasında devamlı gidip gelmek, mekik dokumak.
Düğüm çalmak : Düğümlemek, düğüm yapmak.
Elden ayrıksı : Elaleme benzemez şekilde.
Eli udumlu : Eli hünerli, eli işe yatar yakışır.
Er günüzken : Akşam karanlığı basmadan.
Et deyi kaptın balcan börkü çıktı : Değerli önemli sanarak ilgilendin, sonunda değersiz bayağı olduğunu anladın.
Gafılın kadaya uğramak : Hiçbir şeyden haberi yokken, ansızın bir belaya, bir iftiraya uğramak.
Gıcı gibi : Çok ufak. Gıcı gibi kar, gıcı gibi yazı.
Gidişmiyen yerini kaşımak : Para harcayıp yapılması gerek olmayan bir iş yapmak.
Hazırcaya hamıt : Kendisi çalışmadan başkasının çalışıp meydana getirdiğinden faydalanmak isteyen.
Haşılı yumuşak işi mi kalıyor : Biraz ayrılmasıyla ziyan olacak bir işi yok ya.
Hedede sedede geçmemek : Makbule geçmemek.
Himi bir : Maksat ve amaçları bir.
Ingılı mış, berk yapış : Ağır ağır ve gönülsüz şekilde yürüyen iş yapan kimsenin halini anlatmak için kullanılır.
İşmar avarası : Harekete geçmek için küçük bir işaret bekleyen.
Kabaklamayı yiyen gerdeğe girsin : İşin faydasını kim gördüyse sıkıntıya da o katlansın.
Karrah etmek : İstediği şeyi çok vererek bir kimseyi bolluk içinde bırakmak.
Kepir hış yatmak : Bir aradaki bir çok kimselerin hastalanarak hep beraber yatması.
Lorunu peynirini görmemek : Faydalı ve değerli bir adam olduğu söylenen kimsenin faydasını veya değerini belirtecek bir işini görmemek.
Mahana şahana : Bahane filan.
Mamuru mest etmek : Noksanını koymamak, çok güzel iş yapmak.
Marda bazar : Ölçmeden ve ayrı ayrı fiyat biçmeden , toptan bir fiyatla. Götürü.
Mercimeği yanın yuvarlamak : Suyu yokuşuna akıtmak.
Nazlı hanımın büzme çarığı : Çok nazlanan ve her şeyden çarçabuk alınan kimseler hakkında söylenir.
Ne deve yürüsün, ne çan seslensin : Ortalığı gürültüye verecek şekilde hareket etmeyelim ki bundan doğabilecek olaylara yer kalmasın.
Ne has? : Neden acaba ? Nasıl oldu da?
Ne ölü görmüş ağlamış, ne düğün görmüş oynamış : Yol yordam bilmez. Dünyadan habersiz yaşamış.
Ortalığı tahne pekmez etmek : Ortalığı karmakarışık etmek.
Okta sapanda durmamak : Çok yaramaz ele avuca sığmaz.
Öğünme çördük, seni de gördük : Öğünüyorsun ama, ne mal olduğunu daha evvel tecrübe ettik.
Öksüz öldü, kanı sındı : Sebep ortadan kalktığından aradaki hısımlık, yahut ortaklık dostluk da sona erdi.
Ölüsü gününde, tavuğu pininde : İşin vakti ve tavı iken.
Övünü tayını bellisiz : Vakitli vakitsiz rast gele yemek yiyen.
Özü dövmemek : Eli varmamak, kıyamamak.
Pabucuna taş kaçmak : Rahatını bozacak bir olay ortaya çıkması.
Paran börgünü (böğrünü) mü deliyor? : Sanki çok paran varda telef edecek yer mi arıyorsun?
Peştamal ıslandı : Bu işe bulaşılmak istenmiyordu. Fakat bulaşıldı, olacak oldu. Artık çekingen durmanın manası kalmadı.
Pisik de kavurga çiğniyor : O aciz de böyle önemli, başından büyük işlere karışıyor.
Sadakayı saraydan çıkarmamak : Bir kimsenin elinde olan karlı bir işi, başkalarına kaçırmayıp, kendi yakınlarını faydalandırması.
Safra sındırmak : Hafif bir kahvaltı etmek, açlığı azıcık giderecek bir şey yemek.
Sandıktaki sırtına sepetteki boğazına : Hiçbir şey arttırıp ayırıp bir tarafa koyamaz, ne kazanmışsa neyi varsa hepsini yer, giyer.
Say say da yerine taş koy : Filan kimsede şu kadar alacağım var, diye hesap ediyorsun. Bil ki eline bir şey geçmeyecek.
Sen ekilirken ben göcektim : Beni atlamak istiyorsun ama ben senden daha kurnazım.Biz kaçın kurasıyız?
Sıçra nalın parlasın : Ne fenalık yapabilirsen yap. Elinden geleni geri koyma.
Sırısı mı soyuluyor? : Güzelliğine ve yaldızına zarar gelmez ya!
Suhra savan : Baştan savma uydurma iş.
Südüne, halibine : Sütüne vicdanına, soyluluğuna havale ediyorum.
Süt hırası : Bebek iken anne sütünü uzun zaman veya bol ememediğinden cılız kalmış çocuk.
Süyükten yitmek : Sonucu şüpheli ve hatta tehlikeli bir iş için başkasını öne sürüp seyrine bakmak.
Tarma taht : Harap ve pejmurde bir halde.
Tas yitmiş (yitti), curunu başına kaldır : Ortalık karma karışık bir hale geldi. Kimsenin kimseden veya işten haberi yok. Usul düzen kalmadı.
Taş ergisi : Çok inatçı, sözünden ve yanlış fikrinden vazgeçirilemeyen kimse.
Tat dışlık vermemek : Rahat huzur yüzü göstermemek.
Tavşan yamaca geçti : İş işten geçti. Fırsat elden gitti. Düşman yenilmez hale geldi.
Tok karnına dokuz topak küfte : Çiğ köfteyi yemeye tokluk engel olamaz.İnsan tok da olsa dokuz topak yer.(topak: yumruk büyüklüğünde sıkım)
Tölebine gelmek : Bir kimse için uygun duruma gelmek, duruşu bakımından tutmasına kullanmasına uygun olmak.
Umdum umdum, geri yumdum : Bu güzel şeyden elime geçer diye bekledim, durdum. Fakat sonra elime geçmeyeceğini anlayarak ümidimi kestim.
Ut küşüm etmek : Birisini rahatsız etmemek için saygılı ve sıkılgan olmak.
Üstüne gök gürlememiş : Hiçbir şeyi umur etmez, kaygısız.
Vara varası, dura durası : Nihayet eninde sonunda.
Ver yiyeyim, ört yatayım, bekle canım çıkmasın : Kendisi çalışmayan, başkasının kendisi için çalışmasını ve hizmet etmesini bekleyen tembel, yerinden kımıldamaz, işe yaramaz kimseleri anlatmak için kullanılır.
Yağan yağmur sene yele yetmez : Mart ayına mahsus sözlerden. Çok rüzgar olduğundan yağan yağmuru savurur, kurutur anlamında.
Yağmur yağsa yaş değmez, dolu (döğüş) olsa tas değmez : Her türlü tehlike ve kazadan emin durumda.
Yavan tarhana : Sevimsiz, biçimsiz, tatsız kişi.
Yedik içtik, yüzden düştük : Başkasının evinde yiyip içtikten sonra kalkıp gidenlerin şaka olarak söyledikleri bir söz.
Yeldim yeldim yele verdim, emeklerimi sele verdim : Uğraştım çabaladım, bütün emeklerim boşa gitti.
Yılanı sen tuttun, gözüne ben bakayım : İşin tehlikesine sen atıl, faydasını ben göreyim.
Yüreği kalak kalak yağ bağlamak : İçine katmerli neşeler dolmak, büyük bir iç ferahlığı duymak.
Yüzüne gül suyu : Affedersiniz iğrendirici bir şey söylüyorum. (Dinleyenin yüzüne gülsuyu ve kolonya serpen bir nezaket anlatımıdır.)
Zabın alıcısı : Hep aciz ve zavallı kimseleri hırpalayan.
Zembil zümbül demeden bağı kesip kurtulmak : İkide birde küçük meselelerle rahatsız olmaktansa işi temelinden yoluna koymak.
Zubbu zeytin meydanda kalmak : Ortada tek başına kendisi kalmak, etrafında hiç kimse kalmamak.
Antepçe Siir :
Güçcükken kerçeden, büyüdü azdı
Kiyanın golcusu, çok düzenbazdı
Acı nevar diyen çuharlar gazdı
Neme gerek dendi, düşen çogaldı
Nesat dafar etmez, soypudur geçer
Sokranıp, çemkirir, taşgala biçer
Pınarı pisleyip, suyundan içer
Neme gerek dendi, pislik çogaldı
Çansız ata binen, eşşek beenmez
Patpatıyı gören ata da binmez
Tarla, bğda saplar, üzüm derlenmez
Neme gerek diyen, boydak çogaldı
Gom guyrukluk eder, bir balam çördük
Hane uluk, çoru, yer bulmaz gördük
Üstümüze kepen, düvarlar ördük
Neme gerek dendi, codar çogaldı
İpli tene atan, düzen kuruldu
Hösgütler ağladı, tebat bozuldu
Ahali gaz, tavık, pine gonuldu
Neme gerek dendi pinnik çogaldı
Geneyikli fırfırrısız, yaz geçti
Sogukta aşlaksız, ılık su içti
kendini guvarttı, bir kader seçti
Neme gerek deme, diyen azalsın
Kerçeden : Alay Eden
Kiya : Muhtar
Golcu : Köy Bekçisi
Acı nevar :Rica Ederim
Soyputma :Sıyırtma, teget geçme
Cansız at : Bisiklet
Patpatı : Motorsiklet
Gomguyruk : Burnu havada, kendini begenmiş, biraz dangalak
Hane uluk : Sözü çürük
Çoru : Sözü
Kepen : Yıkılan
Codar : Sakat, Kötürüm
İpli tene : Buğday tanesine ip bağlanıp kuş tutulur
Tebat : Davranış
Pin : Kümes
Aşlak : Soğuk ılık suyun karışımı
LAHMACUN
Nemrut emri erkek,dağlarda gezer
Ot toplar , av yapar , etini ezer
Eti , otu karar , hamura dizer
Kızgın taşta pişmiş , ilksin lahmacun
Beş Bağ maydanozdan, ayrılır yaprak
Taze veya kuru , yüz gram sarmısak
Bir kilo domates, kesip koyarak
Üç yüz gram dolmalık, biber lahnacun
Kendinden az ağlı, kaburga eti
Lahmacuna verir, tadı lezzeti
İki üç zırh ile, azdır zahmeti
Et sebze zırhlanır, harçtır lahmacun
Zebze kıyılırken , kıyma katılır
Bir kaşık salçayla, tuzu atılır
harcını yemeden , tada bakılır
Fırın tahtasında , tabda lahmacun
Arapçada lahm et, hamursa acun
Sebze et kıyılır, olunca macun
Et hamur birleşir, pide lahmacun
Limonda sıkarım, tatdır lahmacun
Bezirsiz patlıcan, soyar koyarım
Harcının içinde, iyice kıyarım
Bereketli, hafif, yiyip doyarım
Çok çesit gıdadır,yerim lahmacun
Orta hareretli, fırın ateşi
Az gevrek bişirse, bulunmaz eşi
Sogutmadan başlar, yerim dört beşi
Geneyikli ister, hafif lahmacun
